Strahlendes Goldgelb, in der Nase reife Kernobst-Aromatik, kalkhaltige Löss-Mineralik, am Gaumen würzig, pfeffrige Noten, elegante Säure, cremige Textur.
Alte Reben tief verwurzelt auf dem kalkhaltigen Lehmböden der kühlen Lage “In den Kreuthern” sind das Fundament dieses besonderen Grüner Veltliers. Die Stöcke bringen sehr kleine und konzentrierte Beeren mit viel Geschmack und Mineralik hervor.
Ausbau:
Handlese in kleine Kisten. Sanfte Pressung und Vergärung und Lagerung in großen Holzfässern.
Bodenanalyse:
Kalkreicher Lehm & Lössboden