Goldgelb, in der Nase feine Kräuterwürze, gelbe Äpfel, am Gaumen stoffig, dunkle Mineralität, weiße Fruchtanklänge, eleganter Säurebogen, schöne Balance, extraktsüßer Nachhall.
Ausbau:
im großen Holzfass 2200l
Bodenbeschaffenheit:
Granit und Gneis mit einer Oberschicht Löss von 3m