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Helles Strohgelb, in der Nase Steinobst und Exotik, feine Kräuterwürze, florale Noten und etwas weißer Pfeffer, am Gaumen frische Säure, würzige Mineralität, langer Abgang.
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Beschreibung
Helles Strohgelb, in der Nase Steinobst und Exotik, feine Kräuterwürze, florale Noten und etwas weißer Pfeffer, am Gaumen frische Säure, würzige Mineralität, langer Abgang.
Ausbau:
Grüner Veltliner von der Ried Achleiten ist aufgrund der kargen Böden geprägt von reduzierten Erträgen (6.500 kg/ha). Die Veltliner-Trauben für diesen Smaragd wurden in mehrmaligen Lesedurchgängen und nach strenger Selektion in der dritten Oktoberwoche händisch geerntet. Nach mehreren Stunden Maischestandzeit wurde schonend gepresst. Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wurde der Wein nach anfänglicher Lagerung im Stahltank auch einige Monate im großen Holz-Lagerfass ausgebaut. Die späte Abfüllung und die lange Lagerung auf der Feinhefe lieferten präzise Nuancen und zusätzlich Finesse.
Bodenbeschaffenheit:
Gneis.
Domäne Wachau
A-3601 Dürnstein 107
Zusätzliche Information
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Österreich | |
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Marke
Weingut Domäne Wachau
Die Domäne Wachau ist eines der bedeutendsten Weingüter Österreichs und ein Vorreiter in der biologischen Weinproduktion. Geleitet von Roman Horvath, Master of Wine (MW), und Heinz Frischengruber, verbindet die Domäne Wachau handwerkliches Können, das besondere Terroir der Wachau und eine präzise Vinifikation. Auf über 150 Hektar biologisch bewirtschafteten Rieden arbeiten die Wachauer Weinhauer
in den spektakulären Steillagen mit großem Respekt vor Natur und Boden. Jeder Wein, der hier entsteht, ist ein Ausdruck dieses besonderen Zusammenspiels und verkörpert einen unverkennbaren, puristischen Stil, der durch Tiefe und Trinkfluss überzeugt.
Philosophie und Tradition der Domäne Wachau
Die Philosophie der Domäne Wachau basiert auf drei Säulen: Handwerk, Terroir und Präzision. Die Arbeit in den steilen Weinbergen der Wachau ist schweißtreibend und anspruchsvoll, aber der Respekt vor der Natur und dem Boden steht dabei stets im Vordergrund. Die Weine der Domäne Wachau entstehen in enger Zusammenarbeit mit den Wachauer Weinhauer
, die durchschnittlich weniger als zwei Hektar bewirtschaften und sich mit vollem Fokus auf jeden einzelnen Rebstock konzentrieren. Diese kleinstrukturierte, handwerkliche Bewirtschaftung ermöglicht es, das Beste aus jeder Lage herauszuholen und Weine zu schaffen, die das einzigartige Terroir der Wachau widerspiegeln.
Weine und Rieden der Domäne Wachau
Die Weine der Domäne Wachau stammen aus großen, renommierten Rieden wie Achleiten, Brandstatt und Kellerberg, die für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Klarheit, Eleganz und Tiefe aus und bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus Grüner Veltliner und Riesling, die das Potenzial und die Vielfalt der Wachauer Terrassen perfekt zum Ausdruck bringen. Jeder Wein wird mit größter Sorgfalt und Präzision hergestellt, um das Terroir und die geologischen Gegebenheiten der Wachau authentisch wiederzugeben.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken der Domäne Wachau
Als das größte Weingut in Österreich mit biologisch bewirtschafteten Weingärten legt die Domäne Wachau großen Wert auf Nachhaltigkeit und den schonenden Umgang mit der Natur. Die steilen Terrassenlagen, die von den Weinhauer
weitgehend von Hand bearbeitet werden, erfordern viel Mühe und Engagement. Dieser kompromisslose Einsatz sorgt dafür, dass die Reben unter optimalen Bedingungen gedeihen und die Weine die charakteristische Finesse und Tiefe der Wachau zeigen. Der Fokus auf Handarbeit und Biodiversität ist der Schlüssel zur Erzeugung von Weinen, die sowohl Kenner als auch Genießer begeistern.
Eine Genossenschaft neu gedacht
Die Domäne Wachau ist eine Genossenschaft neu gedacht, die die besten Aspekte von Gemeinschaft und Handwerk vereint, um außergewöhnliche Weine zu schaffen. Die enge Zusammenarbeit zwischen Winzern, Kellermeistern und Weinhauer
sorgt dafür, dass jeder Wein das Beste seiner Herkunftslage widerspiegelt und die Geschichte der Wachau erzählt.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Domäne Wachau Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die außergewöhnlichen Weine der Domäne Wachau in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen der Domäne Wachau und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zur Region Wachau. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Domäne Wachau Weine
Erleben Sie die Weine der Domäne Wachau bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Präzision inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob Grüner Veltliner oder Riesling – die Weine der Domäne Wachau bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der Wachauer Terrassen authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Domäne Wachau Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
