Eine dunkelrote Komposition aus Syrah und Mouvédre, wobei Syrah überwiegt. Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Rebgärten der Domaine auf der Halbinsel von Saint-Tropez, direkt über dem Mittelmeer. Das hier vorherrschende milde Mikroklima und die warmen, sandigen Böden bieten den Reben perfekte Wachstumsbedingungen. Der Irresistable verströmt verführerische reife Pflaumen- und Cassisaromen. Es schmeicheln seidig weiche Tannine den Gaumen. Man bekommt den Eindruck eines ganzen Korbes dunkler Beerenfrüchte. Der Geschmack hallt lange nach und beglückt schließlich noch mit feinen Noten mediterraner Kräuter. Ein wahrhaft unwiderstehlicher Tropfen der kleinen, aber feinen Domaine, der das begehrte Prädikat „Cru Classé“ zu recht tragen darf.
Domaine de la Croix
F 83420 La Croix-Valmer