La Miranda de Secastilla 2021 Tinto 0,75l

Der La Miranda de Secastilla 2021 Tinto von Viñas del Vero ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus der spanischen D.O. Somontano. Diese Cuvée besteht überwiegend aus Garnacha Tinta, ergänzt durch Syrah und die autochthone Rebsorte Parraleta. Die Trauben stammen aus dem Secastilla-Tal, dessen besondere klimatische Bedingungen zur optimalen Reifung beitragen. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und temperaturkontrolliert bei maximal 25 °C über zehn Tage vergoren. Anschließend reift der Wein acht Monate in französischen Eichenfässern. ​

Im Glas präsentiert sich der La Miranda de Secastilla in einem attraktiven dunklen Purpur-Granatrot mit violettem Rand. Das Bouquet entfaltet intensive Aromen von reifen Sommerfrüchten wie Beeren und Kirschen, untermalt von duftigen Noten von Frühlingsblüten. Am Gaumen zeigt er sich sanft und vollmundig, gut strukturiert, saftig und aromatisch sehr verführerisch. ​

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Lamm- und Rindfleisch, fettem Fisch und Geflügel, mediterranen Eintopfgerichten mit Fleisch und/oder Gemüse sowie mittelkräftig gereiftem Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16 °C. ​

Viñas del Vero, gegründet 1986 und seit 2008 Teil der González Byass-Familie, bewirtschaftet 680 Hektar Weinberge in der Region Somontano. Der Name des Weinguts leitet sich vom Fluss Vero ab, der aus den Pyrenäen kommend die Ländereien durchquert. Als familiengeführter Weinhandel teilen wir bei Apropos Wein die Werte von Viñas del Vero und legen großen Wert auf Qualität und Tradition.​