Mittleres Gelbgrün. Feine Nuancen von reifem, gelbem Apfel. Ein Hauch von Birne und Wiesenkräutern. Saftig, leicht cremige Textur. Komplexe Mineralität mit feinem Säurebogen.
Ausbau:
großes Holzfass, gebrauchtes Holz, 12 Monate
Bodenanalyse:
sehr kalkhältige Braunerde, Leithakalk, Humus mittel