Der Lutzmannsburg Alte Reben 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit schimmernden violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeeren und schwarzen Kirschen, kombiniert mit floralen Noten von Veilchen und erdigen Untertönen. Diese Aromen werden durch komplexe Nuancen von Gewürzen, wie Pfeffer und Zimt, ergänzt.
Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und vielschichtig, mit einer exzellenten Balance zwischen Frucht und Struktur. Die Tannine sind fein und gut integriert, was dem Wein eine elegante Textur verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch, geprägt von mineralischen Noten und einer feinen Frische, die die Fruchtaromen unterstützt.
Hergestellt aus den alten Blaufränkisch-Reben, die bis zu 100 Jahre alt sind, bietet dieser Wein eine beeindruckende Komplexität und einen tiefen Ausdruck des Terroirs. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Lutzmannsburg Alte Reben 2020 hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifen Käsesorten. Der Wein hat ein Lagerpotential von 10 Jahren und kann idealerweise dekantiert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen
LUTZMANNSBURG ALTE REBEN ist eine Auslese der ältesten Reben und besten Lagen Lutzmannsburgs. Das Lutzmannsburger Plateau entstand auf einem urzeitlichen Vulkan. Die idyllische Landschaft verfügt über Sand, Ton und Lehmböden, die teilweise auf Kalkuntergrund liegen. Sie erlauben dem Blaufränkisch eine unvergleichliche Ausprägung, die sich in diesem Wein ideal äußert. Die Stöcke stehen in sechs Parzellen. Die Trauben werden pro Parzelle gesondert geerntet, vergoren und zumindest für acht Monate im 500-Liter-Fass ausgebaut. Danach erster Rohverschnitt der Lagen und weitere zwölf Monate Ausbau im 500-Liter-Fass. 49- bis über 90-jährige Reben, 2700 Liter Hektarertrag, 20 bis 22 Tage Maischestandzeit, spontane Vergärung in offenen Holzbottichen und Holzgärständern, 20-monatiger Ausbau in 500-Liter- Fässern, keine Schönung, keine Filtration.