Der Merlot Rohstoff präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen und einer eleganten Würze. Subtile Noten von Schokolade und Vanille, die aus der Reifung in Barriquefässern stammen, runden das Bouquet ab und verleihen ihm eine zusätzliche Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und weich, mit sanften, gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Die Fruchtaromen setzen sich harmonisch fort, begleitet von einem leicht würzigen Abgang, der den Wein sehr zugänglich macht.
Dieser Merlot wird aus 100 % Merlot-Trauben vinifiziert und reift für 12 Monate in Barriquefässern. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich der Merlot Rohstoff hervorragend zu Gegrilltem, Lammgerichten und Pasta mit herzhaften Saucen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 7 Jahren