Der “Müllendorf 2020” vom Weingut Rosi Schuster präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit einer ausgewogenen Säure und reifen, samtigen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen setzen sich harmonisch fort und führen zu einem langen, eleganten Abgang.
Dieser Blaufränkisch wird aus Trauben von über 70 Jahre alten Reben auf lehmigem Gneis-, Sand- und Kalkboden in Müllendorf und Sankt Margarethen vinifiziert. Nach spontaner Vergärung reift der Wein für fast zwei Jahre in gebrauchten 500-Liter-Holzfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich der “Müllendorf 2020” hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Fleisch und Wild. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.
Weingut Rosi Schuster
Prangergasse 2
7062 Sankt Margarethen, Austria