Der Flagstone Music Room Cabernet Sauvignon 2019 präsentiert sich in einem tiefen, purpurroten Farbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Heidelbeeren, Cassis und reifen schwarzen Pflaumen, begleitet von kühlen Zedernholznoten und einem Hauch von Basilikum, eingebettet in warme, geröstete Eichenaromen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigen, gut integrierten Tanninen und einer luxuriösen, samtigen Textur. Die Aromen von tiefgründigen Beerenfrüchten harmonieren mit frischen Minznoten und einem Hauch von Weihnachtsfrüchtekuchen, was zu einem vollmundigen und komplexen Geschmackserlebnis führt.
Dieser Cabernet Sauvignon besteht zu 90 % aus Cabernet Sauvignon und zu 10 % aus Merlot. Die Trauben stammen aus den besten Rebgärten des Western Cape in Südafrika. Der Wein reift 18 Monate in individuell angefertigten Eichenholzfässern, die speziell nach den Vorstellungen des Chief Winemakers Bruce Jack in Bordeaux und Napa Valley gefertigt wurden.
Mit einem Alkoholgehalt von 14,71 % und einem Restzucker von 3,2 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Lammrücken und in Butter geschwenktem frischem Spinat.
Der Flagstone Music Room Cabernet Sauvignon 2019 hat das Potenzial bis 10 Jahre zu reifen und bietet somit eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit.