Der Parzival 2020 des Weinguts Rudolf Fürst ist eine elegante Rotwein-Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Domina und Cabernet Dorsa. Dieser Wein präsentiert sich in einem tiefen, weinroten Farbton und verführt die Sinne mit einem komplexen Bouquet aus fruchtigen Beerenaromen, begleitet von Wildkräutern, Schokolade, Karamell und subtilen Holznoten.
Am Gaumen zeigt sich der Parzival frisch und fruchtig, mit feinen Tanninen und einer klaren Mineralität. Der Wein reifte für mindestens 12 Monate in Barriquefässern, was ihm eine feine Rauchnote verleiht. Diese ausgewogene Cuvée harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten oder als Solitär für einen genussvollen Abend.
Der Name “Parzival” bezieht sich auf die Titelfigur des höfischen Epos aus dem 13. Jahrhundert von Wolfram von Eschenbach, der Teile seines Versromans auf der Wildenburg, in der Nähe des Weinguts Rudolf Fürst, verfasste.
Mit einem Alkoholgehalt von 13 % vol und einer Säure von 5,5 g/l sowie einer Restsüße von 0,3 g/l bietet dieser Wein ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Weingut Rudolf Fuerst
D 63927 Buergstadt