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Aromen von Birnenschale, Brotkruste und Kräutern wie Salbei und Majoran. Auf dem Gaumen ist er weich mit Noten von Zedernholz und
Mandeln. Dabei ist er würzig, salzig, und vollmundig im Abgang.
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Der handgelesene Pecorino bleibt nach der Fermentation bei kontrollierter Temperatur für ca. 5 Monate auf der Feinhefe. Dadurch überzeugt er mit seinem komplexen Bouquet mit Aromen von Birnenschale, Brotkruste und Kräutern wie Salbei und Majoran. Auf dem Gaumen ist er weich mit Noten von Zedernholz und Mandeln. Dabei ist er würzig, salzig, und vollmundig im Abgang.
Speiseempfehlung:
Austern roh
| Allergenhinweis | |
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| Geschmack | |
| Herkunftsland | |
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| Italien | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Jahrgang | |
| Inverkehrbringer |
Marke
Prope
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