Ursprünglicher Preis war: 24,99€Aktueller Preis ist: 23,79€.

31,72 / l

Rubinrot, in der Nase Fruchtaromen von gereiften Kirschen mit etwas Orangenfrucht und zarter Würze unterlegt, am Gaumen Zwetschkenfrucht, mineralisch unterlegte Textur mit finessenreichem Säurebogen und zartem Tanninspiel.

Ausbau:
Die Maische wird in modernen Unterstoßtanks gekühlt, nach etwa 5 Tagen erfolgt die Gärung mit Spontanhefe und moderater Temperaturkontrolle, nach der Gärung Füllung in burgundische Barriques, davon zu 25 % neue Fässer und 24 Monate Lagerung.

Bodenanalyse:
Die Trauben stammen fast ausschließlich vom Wiener Bisamberg, ein geringer Teil vom Nussberg. Die Böden am Bisamberg bestehen aus leichtem, sandigem Löss, die Böden vom Nussberg aus Muschelkalkverwitterungsboden.

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9005629157211-2021
Pinot Noir Select 2021 Wieninger 0,75l

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