Tiefdunkles Purpur, in der Nase Brombeeren, Walderdbeeren und Cassis, feinwürzig, zarte Vanille- und Röstaromen, am Gaumen geschmeidig, seidiges Tannin, intensive Schwarzkirsch- und Brombeernoten, enorme Komplexität!
Ausbau:
biologischer Säureabbau im Barrique; 13 Monate Ausbau: 70 % in neuen Nevers-Barriques, 30 % in amerikanischen Eichenfässern
Bodenanalyse:
Lehm, Schwemmboden