Prestige Premier Cru Brut Epernay Champagne Richard Bavion 0,75l

Der Prestige Premier Cru Brut von Champagne Richard Bavion zeigt sich im Glas in einem strahlenden Goldton mit leuchtend gelben Reflexen und einer äußerst feinen, anhaltenden Perlage – ein eleganter, optisch kraftvoller Einstieg. Das Bouquet offenbart ein komplexes Aromenspiel mit floralen Noten sowie Nuancen von gelbem Apfel, Zitrusfrüchten und roten Beeren – fein und einladend zugleich.

Am Gaumen präsentiert er sich frisch und perfekt strukturiert, mit einer seidigen Textur und ausgewogener Säure. Die Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay trägt zu seinem harmonischen Charakter bei – eine ideale Balance aus Eleganz und Tiefe.

Die lange Hefelagerung (rund 6 Jahre in kalksteinernen Kellern unter der Erde) sowie der Zusatz von circa 35 % Reserveweinen verleihen dem Champagner seine spannende Aromatik und bleibende Finesse. 

Empfehlung zur Speisebegleitung: Genießen Sie ihn als anspruchsvollen Aperitif oder in Kombination mit Meeresfrüchten, zartem Schweinefleisch (z. B. mit feiner Apfelsauce) oder milden Käsesorten – eine Kombination, die seinen frischen Charakter wunderbar unterstreicht.

Philosophie & Stil: Champagne Richard Bavion, in Épernay beheimatet, verbindet moderne Eleganz mit traditioneller Perfektion. Als Teil einer Luxusmarke legt das Haus großen Wert auf handverlesene Trauben, nachhaltige Weinbergsarbeit und die traditionelle Flaschengärung.

Diese Werte – Stil, Herkunftsbewusstsein und kompromisslose Qualität – harmonieren hervorragend mit dem Selbstverständnis von Apropos Wein: familiärer Anspruch, authentische Herkunft und Freude an edlem Genuss.