Der Ried Nussberg Sauvignon Blanc 2017 ist ein herausragendes Beispiel für die hohe Qualität des Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark. Der Wein zeigt eine brillante, hellgoldene Farbe und entfaltet in der Nase ein komplexes Bouquet mit Aromen von gereiften Amalfi-Zitronen, frischen Kräutern, Fenchelsamen und einer subtilen erdigen Note. Diese vielfältigen Aromen entwickeln sich beim Schwenken des Glases weiter und offenbaren auch Anklänge von Bergamotte und getrockneten Blüten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm geschmeidig und strukturiert, mit einer knackigen Säure, die die Frische und die fruchtigen Noten perfekt ergänzt. Die mineralische Note und die feinen Gewürze verleihen dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe. Der Abgang ist langanhaltend und wird von einer eleganten, balancierten Frucht begleitet.
Hergestellt aus Trauben, die in der Nussberg-Lage gewachsen sind, reifte dieser Sauvignon Blanc in großen Holzfässern und anschließend in Edelstahlbehältern, was zur Komplexität und Frische des Weins beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 8–10 °C ist dieser Wein ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen.