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Steinobst Aromen mit Honig-, Aprikose- und Ananas zeigen sich in der Nase. Am Gaumen ist der Wein süß, mit prickelnder Säure, die im Abgang zarte Zitrusnoten hervorbringt. Dieser Wein ist wunderbar mit Kürbis- oder Heidelbeerkuchen, aber bitte experimentieren Sie; Probieren Sie es mit einer Schinken-Lauch-Quiche oder mit knusprig gebratenen Hühnerflügeln, während Sie ein großes Spiel beobachten.
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Anderson Valley, Mendocino Riesling ist eine der beliebtesten Sorten zur Herstellung von Spätlese-Weinen. Es ist wegen seiner natürlich hohen Säure eine ideale Traube für diese Art von Wein, denn die Trauben verlieren Säure je länger sie an der Rebe hängen. Die besten Spätlese-Riesling-Weine kommen aus kühlen Klimazonen. Wegen ihrer Nähe zum Pazifik eignen sich die Navarro Weinberge ebenfalls für hervorragende Süßweine. Dieser Wein ist wunderbar mit Kürbis- oder Heidelbeerkuchen, aber bitte experimentieren Sie;Probieren Sie es mit einer Schinken-Lauch-Quiche oder mit knusprig gebratenen Hühnerflügeln, während Sie ein großes Spiel beobachten.Bewertungen: Chairman`s Award (Unanimous Gold), Best Of Class Gold, Orange County Wine Society Gold. San Francisco International Wine Competition.
Geerntet:
3. und 8. Oktober 2013
Zucker bei der Ernte:
32,5 ° Brix
Flaschen:
18. februar 2014
Produzierte Fälle:
586
Alkohol:
9,8%
Restzucker:
15,4%
Titrierbare Säure:
12,4 g / l
pH:
3,05
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Jahrgang | |
| Geschmack | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
