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Der verbindet spielerische Leichtigkeit mit einer druckvoll-vertikalen Struktur am Gaumen; die glasklare Riesling-Aromatik ist subtil verwoben in einem kompakten aber gleichsam feingliedrigem Körper mit rauchiger Mineralität und kühlem Säurespiel.”
Nicht vorrätig
Michael Linke & Franz Hofbauer: “12 Hektar umfasst die Bruck insgesamt und jeder Quadratmeter davon verdeutlicht, dass wir uns an den Grenzen des Weinbaus befinden. Ihr Gefälle ist durchgehend steil, die Rebzeilen sind von Steinmauern getragen. Stehst du auf ihrer Kuppe, siehst du ihren Hangfuß nicht. Das sind harte Bedingungen für uns und für die Reben, die sich ihren Weg zu Nährstoffen durch Schichten aus Orthogneis und gelegentliche Einlagerungen aus Glimmerschiefer und Amphibolite sprengen. Die Oberfläche ist seicht und sandig und sorgt auch bei stärkeren Niederschlägen für einen problemlosen Wasserabzug.
Unsere Parzellen in der Bruck befinden sich auf knapp 400 Metern Seehöhe. Sie sind in Richtung Südwesten exponiert. Am Morgen ist es darin oft extrem frisch, tagsüber bisweilen sehr windig. Am Abend jedoch genießen sie bis in die späten Stunden Sonnenlicht und Wärme. All diese Faktoren hinterlassen ihre Spuren in unserem Riesling und prägen seinen Charakter. Der verbindet spielerische Leichtigkeit mit einer druckvoll-vertikalen Struktur am Gaumen; die glasklare Riesling-Aromatik ist subtil verwoben in einem kompakten aber gleichsam feingliedrigem Körper mit rauchiger Mineralität und kühlem Säurespiel.”
Grabenwerkstatt – Michael Linke & Franz Hofbauer
Brandstatt 8, 3622 Trandorf
Österreich
| Jahrgang | |
|---|---|
| Allergenhinweis | |
| Herkunftsland | |
| Alkoholgehalt | |
| Inverkehrbringer | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Grabenwerkstatt
Grabenwerkstatt ist ein aufstrebendes Weingut im Herzen der Wachau, einer der renommiertesten Weinregionen in Österreich, die für ihre Steillagen und die Produktion von Spitzenweinen bekannt ist. Gegründet von Peter Schmiedl und Georg Kerbl, verfolgt die Grabenwerkstatt das Ziel, authentische Weine zu produzieren, die den einzigartigen Charakter der Wachauer Terrassen widerspiegeln. Mit Fokus auf traditionellen Handwerksmethoden, Nachhaltigkeit und dem tiefen Respekt für das Terroir hat sich das Weingut schnell einen Namen gemacht.
Philosophie und Vision der Grabenwerkstatt
Die Philosophie von Grabenwerkstatt basiert auf der Idee, die Natur und das Terroir der Wachau in den Weinen so pur wie möglich widerzuspiegeln. Mit einem klaren Fokus auf naturnahen Weinbau und nachhaltige Bewirtschaftung der extrem steilen Terrassenlagen, setzen die Winzer auf handwerkliche Präzision und minimalen Eingriff. Jede Rebe und jeder Weinstock wird mit größter Sorgfalt behandelt, um Weine zu erzeugen, die sowohl die Tradition der Wachau als auch die modernen Ansprüche der Weinliebhaber auf der ganzen Welt erfüllen. Die Vision des Weinguts ist es, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Potenzial der Wachau auf internationaler Ebene zeigen.
Weinsortiment der Grabenwerkstatt
Das Portfolio von Grabenwerkstatt umfasst eine beeindruckende Auswahl an Weißweinen, die sich durch ihre Finesse, Mineralität und Eleganz auszeichnen. Hier sind einige der bemerkenswertesten Weine des Weinguts:
- Grabenwerkstatt Riesling 'Bergfried': Ein eleganter und mineralischer Riesling mit Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten. Die lebendige Säure und die feine Struktur machen ihn zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte, Geflügel und asiatische Gerichte.
- Grabenwerkstatt Grüner Veltliner 'Mollands': Ein charakterstarker Grüner Veltliner, der mit Aromen von grünem Apfel, weißen Pfeffer und einem Hauch von Zitrusfrüchten überzeugt. Seine lebendige Frische und die feinwürzige Mineralität machen ihn ideal zu Salaten, Fischgerichten und leichter mediterraner Küche.
- Grabenwerkstatt Grüner Veltliner 'Mühlpoint': Ein kraftvoller und zugleich eleganter Grüner Veltliner mit Aromen von reifen Birnen, Zitronenschale und einer markanten mineralischen Note. Ideal für gegrilltes Gemüse, herzhafte Gerichte und gebratenen Fisch.
- Grabenwerkstatt Riesling 'Bruck': Ein finessenreicher und präziser Riesling aus einer der besten Lagen der Wachau. Mit Aromen von gelbem Pfirsich, Aprikose und einem Hauch von Zitrusfrüchten ist dieser Wein ideal für Sushi, Geflügel und vegetarische Gerichte.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken der Grabenwerkstatt
Grabenwerkstatt legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die schonende Pflege der steilen Terrassenlagen, um die Biodiversität in den Weinbergen zu schützen. Das Weingut verwendet keine chemischen Pestizide und setzt auf biologische Bewirtschaftungsmethoden, um den natürlichen Charakter der Weine zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten, und die Vinifikation erfolgt mit minimalem Eingriff, um die authentischen Aromen und die Mineralität des Terroirs hervorzuheben. Diese Hingabe zur Qualität und Nachhaltigkeit spiegelt sich in jedem Glas Grabenwerkstatt Wein wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Grabenwerkstatt
Ein Glas Grabenwerkstatt Wein bietet ein komplexes, elegantes und finessenreiches Geschmackserlebnis, das die Essenz der Wachauer Terrassen und das Terroir Österreichs perfekt einfängt. Die Weine zeichnen sich durch ihre intensive Frucht, ihre frische Säure und ihre mineralische Tiefe aus, was sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche, festliche Anlässe oder gesellige Abende macht. Ob der mineralische Riesling 'Bergfried', der kraftvolle Grüner Veltliner 'Mühlpoint' oder der elegante Grüner Veltliner 'Mollands' – die Weine von Grabenwerkstatt bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl für Weinliebhaber als auch für Kenner geeignet ist.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Grabenwerkstatt Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Grabenwerkstatt in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Grabenwerkstatt und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, dem Engagement für nachhaltigen Weinbau und der Leidenschaft für authentische, handwerklich hergestellte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Grabenwerkstatt
Erleben Sie die außergewöhnlichen Weine von Grabenwerkstatt bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Frische, Eleganz und Mineralität dieser Spitzenweine aus der Wachau begeistern. Ob der elegante Riesling 'Bergfried', der kraftvolle Grüner Veltliner 'Mühlpoint' oder der fruchtige Grüner Veltliner 'Mollands' – die Weine von Grabenwerkstatt bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz Österreichs und die Kunst der Weinherstellung auf höchstem Niveau widerspiegelt. Genießen Sie die Vielfalt und Finesse der Grabenwerkstatt Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur in ihrer besten Form.
