Der Riesling Ehrenfels DAC Reserve 2020 des Weinguts Proidl präsentiert sich in einem glänzenden Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von kandierten Orangenzesten, Blütenhonig und gelbem Pfirsich, begleitet von einem Hauch von Safran und einer lebendigen Säurestruktur. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und straff mit einer mineralischen Note, die an Limetten erinnert. Der Abgang ist gut entwickelt und finessenreich, was diesen Riesling zu einem ausgezeichneten Speisenbegleiter mit Reifepotenzial macht.
Hergestellt aus 100 % Riesling-Trauben, reifte der Wein für 12 Monate in großen Holzfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich dieser Riesling hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Geflügel oder asiatischer Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren.
Dieser Wein wurde von Falstaff mit 95 Punkten ausgezeichnet, was seine hohe Qualität unterstreicht.
FALSTAFF
WEINGUT FAMILIE PROIDL
Oberer Markt 5
3541 Senftenberg