Der Rosé ** 2023 vom Weingut Laible präsentiert sich in einem leuchtenden Himbeerrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Wildkirschen, Walderdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen zeigt er sich saftig und zupackend, mit einer feinen Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Dieser Rosé ist ein wahrer Gaumenschmeichler und eignet sich sowohl als Essensbegleiter als auch als Solist.
Hergestellt aus 100 % Spätburgunder-Trauben, wurde der Wein im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Restzucker von 5,5 g/l bietet er eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Säure. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu drei Jahren.
Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch oder Geflügel und ist auch als erfrischender Aperitif ideal geeignet.