In der Nase feine Beerennoten, am Gaumen setzt sich die Frucht nach Erd- und Himbeeren fort, cremig mit guter Balance, feines und elegantes Mousseux, sehr elegant und mineralisch im Abgang.
Ausbau:
Der Malat Brut war der erste Winzersekt Österreichs, der seit 1976 erzeugt wird. Handlese, schonende Ganztrauben-Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, zweite Gärung traditionell in der Flasche, 3 Jahre Hefekontakt, handgerüttelt, es wird keine Dosage zugesetzt.
Bodenbeschaffenheit:
Schotter- und Lehmböden.
Leth GmbH
Kirchengasse 6; A-3481 Fels am Wagram