Mittleres Goldgelb, in der Nase reife Apfelfrucht, mit Mandarinenzesten unterlegte Noten von Marille, etwas nach Wiesenkräutern, zart nach Orangenblüten, am Gaumen feine Säurestruktur, feine Textur, gelbes Kernobst im Abgang, mineralischer Nachhall.
Ausbau:
vergoren im Stahltank, danach im großen Holz ausgebaut
Bodenanalyse:
steiniger Boden