Der Rotgipfler Ried Rodauner 1ÖTW Top Selektion 2023 BIO vom Weingut Alphart ist ein herausragender Weißwein aus der Thermenregion Österreichs. Dieser Wein wird aus Trauben von bis zu 50 Jahre alten Reben der Spitzenlage Rodauner selektiert und in großen Holzfässern sowie maximal einem Drittel in neuen Barriques ausgebaut.
Im Duft präsentiert sich der Wein mit einer intensiven Fruchtsüße, die an reife, exotische Früchte erinnert. Aromen von Orangenzesten, getrockneten Marillen sowie zarten Röst- und Kaffeenoten sind deutlich wahrnehmbar.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und dicht mit einer cremigen Textur und zarter Fruchtsüße. Das Aromenspektrum reicht von Obstnoten wie Quitte und Apfel bis zu Bittermandeltönen. Trotz seiner Komplexität und Mächtigkeit weist er durch die reife Säure einen angenehmen Trinkfluss auf.
Dieser Rotgipfler erreicht seine erste Trinkreife nach zwei bis drei Jahren und verfügt über ein Lagerpotenzial von zehn und mehr Jahren.
Der Wein eignet sich hervorragend als Solist, kann aber auch zu Wildgeflügel wie Perl- und Rebhuhn, Kalbfleischgerichten, Meeresfischen und Schalentieren, Pasteten und Terrinen sowie asiatischen Gerichten mit süß-saurem bis scharfem Charakter serviert werden.
Auszeichnungen: Der Jahrgang 2022 dieses Weins wurde von Falstaff mit 95 Punkten ausgezeichnet, was seine hohe Qualität unterstreicht.