Rum 1787 Angostura 15yo 0,7l

Angostura 1787 15 Year Old Premium Rum vom House of Angostura ist ein hocheleganter, ungemein vielschichtiger und finessenreicher Premium-Rum aus dem karibischen Inselstaat Trinidad und Tobago, der die strahlende Brillanz und die vibrierende Energie dieses charakterstarken Terroirs in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet dieser Ausnahmetropfen ein brillantes Bouquet von getrockneten Pflaumen, dunkler Schokolade und cremigem Toffee, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von reifer Banane, einem Hauch von kräftigem Eichenholz und einer tiefen, vielschichtigen warmen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich geschmeidigen Textur und einer samtigen Struktur, die in ein langanhaltendes, beschwingtes und beeindruckend präzises Finale mündet. Er ist der ideale Begleiter zu raffinierten Gerichten oder als puristischer, animierender Solitär für die unbeschwerten Genussmomente im Leben.

Die renommierte Destillerie House of Angostura, beheimatet im tropischen Laventille auf Trinidad und meisterhaft geführt als einer der prägenden, historischen Vorzeigebetriebe der internationalen Spirituosenwelt, steht für eine kompromisslose Handwerkskunst und herkunftsspezifische Rums von absoluter internationaler Strahlkraft. Die hochwertige Zuckerrohrmelasse für diesen finessenreichen Rum – eine brillante, aufwendig komponierte Kreation, die stolze 15 Jahre lang reift und als Hommage an das Jahr 1787 erinnert, in dem die erste Zuckermühle auf Trinidad errichtet wurde – gedeiht auf den charakteristischen, von fruchtbaren tropischen Böden geprägten Anbaugebieten der Region, die dem Rum seine außergewöhnliche Struktur, klare Dichte und eine lebendige Spannung verleihen. Durch die behutsame Destillation und den schonenden, extrem langen Ausbau in stark ausgebrannten amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenholzfässern gelingt es dem Team von Angostura, die natürliche Strahlkraft der anspruchsvollen Rohstoffe perfekt zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Eleganz zu veredeln.

Am Gaumen zeigt der Angostura 1787 eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich dicht und doch schwebend elegant wirkt. Die harmonische Balance zwischen der edlen, sanften Süße, der charmanten, meisterhaft ausbalancierten intensiven Holz- und Röstwürze und der außergewöhnlichen Milde verleiht dem Rum ein festes Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit und einen exzellenten Trinkfluss. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste Handschrift des Hauses Angostura seit vielen Jahren und sehen in diesem Destillat eine der präzisesten und freudvollsten Interpretationen eines extrem lang gereiften karibischen Premium-Rums auf internationalem Top-Niveau. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Tropfen, die wie dieser Rum eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer spektakulären Herkunft so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich dieser Premium-Rum als hochkarätiger Partner der anspruchsvollen, vielseitigen Gastronomie und harmoniert exzellent mit feinen Desserts auf Basis von dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen, edlem Nougat, zu einer kräftigen, exzellenten Zigarre oder schlicht als überragender, luxuriöser Digestif pur im Nosing-Glas. Seine präzise Struktur und die ungeschminkte aromatische Zugänglichkeit machen ihn zudem zu einem absoluten Muss für Entdecker und Liebhaber charaktervoller Rums, die pure Eleganz, enorme Tiefe und eine unvergleichliche Ausdruckskraft in vollendeter Harmonie suchen. Die handwerkliche Sorgfalt auf Trinidad und das spürbare Streben nach Perfektion machen den Angostura 1787 15 Year Old Premium Rum zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Rum die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.