Sancerre 2023 Chateau de Fontaine Audon 0,75l

Der Sancerre 2023 vom Château de Fontaine-Audon präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Limette, begleitet von mineralischen Noten, die auf den typischen Feuersteinboden (Silex) des Anbaugebiets zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt der Wein eine lebendige Frische und eine präzise Struktur, unterstützt von einer feinen Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang.

Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und reift auf der Feinhefe, um seine Frische und Aromatik zu bewahren. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich dieser Sancerre hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder Salaten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.

Dieser Sancerre spiegelt das charakteristische Terroir der Loire wider und bietet ein elegantes und erfrischendes Geschmackserlebnis.