Der Sauvignon Blanc 2023 von Mayer am Pfarrplatz präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase entfalten sich intensive exotische Aromen von Stachelbeeren und Litschi, begleitet von feinen grasigen Noten. Am Gaumen zeigt der Wein einen dichten Fruchtschmelz mit einer feinen Extraktsüße, die den kräftigen Körper unterstützt. Der Abgang ist sehr lang und pikant-würzig, was diesen Sauvignon Blanc zu einem typischen Vertreter seiner Sorte macht.
Hergestellt im Weingut Mayer am Pfarrplatz, einem renommierten Wiener Weingut, zeichnet sich dieser Sauvignon Blanc durch seine Fruchtigkeit und Komplexität aus. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet er sich hervorragend als Begleiter zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder als erfrischender Aperitif. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu drei Jahren.
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