In der Nase tiefdunkle Sauvignon-Aromatik mit rauchig-würzigen Elementen, am Gaumen viel Struktur ohne aufdringlich zu sein, balanciert und engmaschig mit salzigem Abgang.
Ausbau:
500l Eichenholzfässer
Bodenanalyse:
Auf 450 – 570 Meter Seehöhe wir dieser steile, nach Süden exponierte Hang von rotem Schiefer dominiert.