Der Wawerner Goldberg Riesling zeigt eine helle, leicht grüngelbe Farbe, die auf seinen jugendlichen Charakter hindeutet. In der Nase bietet er ein lebhaftes Bouquet von Baumfrüchten wie Apfel, Aprikose und Birne, kombiniert mit floralen Noten und einem Hauch von Mineralität, die auf sein Terroir hinweisen.
Am Gaumen ist dieser Riesling delikat und dennoch vollmundig, mit einer kräftigen Säure, die seine Fruchtigkeit ausgleicht. Der Wein weist eine seidige Textur mit mineralischen Untertönen auf, die zu seiner Gesamtkomplexität beitragen. Der Abgang ist sauber und erfrischend und unterstreicht den ausdrucksstarken, fruchtigen Charakter des Weins.
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus dem geschätzten Weingut Wawerner Goldberg, das für die Erzeugung hochwertiger Rieslinge bekannt ist, die das Wesen der Saarregion verkörpern. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 12% passt dieser Wein hervorragend zu Meeresfrüchten, Geflügel und würzigen Gerichten. Er wird am besten jung genossen, kann sich aber mit ein paar Jahren Flaschenreife wunderbar entwickeln.