Zartes Gelbgrün, in der Nase elegante weiße Fruchtanklänge, ein Hauch Birne, weißer Pfirsich, am Gaumen lebendiges Säurespiel, wieder helle Fruchtnoten, deutliche Mineralik, viel Potenzial.
Ausbau:
Kontrollierte Gärung im Edelstahltank, klassischer Ausbau mit Hefekontakt.
Bodenbeschaffenheit:
Kristalline Quarzsande mit Glimmer.
Sattlerhof
Sernau 2, 8462 Gamlitz