In der Nase elegante Steinobstnoten, feine gelbe Tropenfrucht, reifer Weingartenpfirsich und etwas Honig, am Gaumen sehr saftig, zarte Fruchtsüße und eine animierende Säure, sehr harmonisch.
Ausbau:
Spontangärung, Stahltank, unfiltriert
Bodenanalyse:
Urgestein, Amphibolit