Intensives Rubinrot, in der Nase fruchtig mit saftigen Beeren und würzigem Anklang, vollmundig und aromatisch, fruchtig-frisch nach Brombeeren und Pfeffer.
Ausbau:
Spontangärung im Stahltank bei einer Maischestandzeit von 18 Tagen und anschließender Reifung von einem Jahr im Barrique und im großen Holzfass
Bodenanalyse:
reiner Muschelkalkboden