31,99€
42,65€ / l
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Katzengold = Pyrit, ein Mineral, das im Schiefer zu finden ist. Der Wein kommt aus der Ersten Lage Ried Pfeningberg. Goldgelb, in der Nase und am Gaumen salzige Mineralik, dunkle Marillenfrucht und das belebende Säurespiel verleihen dem Wein trotz seiner Kraft schwebende Eleganz und Leichtfüßigkeit.
Lieferzeit: ca. 2-7 Werktage
Vorrätig
Ausbau:
Ausbau: : Die physiologisch vollreifen Trauben werden Ende Oktober – Anfang November in mehreren Durchgängen per Hand gelesen, ein Teil der Trauben wird gerebelt und für 1 -12 Stunden auf der Maische belassen (Maischestandzeit). Die langsame Vergärung in Edelstahl fördert die Aromaintensität. Der Schieferboden verleiht den Wein seine jugendliche Härte und damit das große Rieslingpotenzial. Nach der Gärung, Ausbau im Holzfass mit Batoange (aufrühren der Hefe) und langes Reifen auf der Hefe bis zur Abfüllung Ende August.
Bodenbeschaffenheit:
Katzengold = Pyrit, ein Mineral das im Schiefer zu finden ist.
Daher auch der Name Katzengold – Dieser Wein kommt aus der Ersten Lage Ried Pfeningberg. Dort wachsen auf Glimmerschiefer über eisenhaltigen roten Schiefer und kalkhaltigen Schiefer spannendste Rieslinge.
Die ältesten Stöcke finden sich in der Erste Lage Pfeningberg wieder, die eisenhaltigen und kalkreichen Schieferböden ergeben diesen Wein – das Katzengold.
Verschluss:
Drehverschluss
Prämierungen:
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Österreich | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Weingut Proidl
Das Weingut Proidl, gelegen im malerischen Senftenberg in der Kremstal-Region Niederösterreichs, gehört zu den führenden Weingütern der Region. Unter der Leitung von Michael Proidl und seiner Familie steht das Weingut für außergewöhnliche Grüner Veltliner- und Riesling-Weine, die das Terroir des Kremstals mit beeindruckender Präzision widerspiegeln. Die steilen Terrassenlagen auf Urgesteins- und Lössböden verleihen den Weinen ihre einzigartige Mineralität, Frische und Eleganz. Besonders die renommierten Lagen Reisenberg und Pellingen tragen dazu bei, dass die Weine von Proidl weit über die Landesgrenzen hinaus geschätzt werden.
Philosophie und Vision des Weinguts Proidl
Die Philosophie des Weinguts Proidl basiert auf einer tiefen Verbundenheit mit der Natur und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Michael Proidl legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau, wobei die Weinberge schonend und naturnah bewirtschaftet werden, um das Terroir in den Weinen unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Keller mit minimalem Eingriff verarbeitet, um die Aromen und die natürliche Struktur der Weine zu bewahren. Die Vision des Weinguts Proidl ist es, Weine zu schaffen, die durch ihre Eleganz, Finesse und ihre klare Mineralität das volle Potenzial des Kremstals zur Geltung bringen und sowohl erfahrene Kenner als auch Weinliebhaber begeistern.
Weinsortiment des Weinguts Proidl
Das Weingut Proidl bietet eine herausragende Auswahl an Weißweinen, die das Terroir und die klimatischen Bedingungen des Kremstals perfekt einfangen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
-
Grüner Veltliner "Pellingen": Ein kraftvoller und mineralischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von weißem Pfeffer. Die präzise Säure und die lebendige Mineralität machen diesen Grünen Veltliner zu einem idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen.
-
Riesling "Reisenberg": Ein eleganter und vielschichtiger Weißwein mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer feinen Schiefernote. Die klare Struktur und die präzise Säure verleihen diesem Riesling Tiefe und Langlebigkeit. Perfekt für Meeresfrüchte und gehobene Küche.
-
Grüner Veltliner "Kremstal DAC" Reserve: Ein kraftvoller und vielschichtiger Grüner Veltliner mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer dezenten Würze. Die harmonische Struktur und die mineralische Finesse machen diesen Wein ideal für festliche Anlässe und gehobene Küche.
-
Riesling "Urgestein": Ein ausdrucksstarker und mineralischer Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Äpfeln und einem Hauch von Kräutern. Die lebendige Säure und die klare Struktur machen diesen Riesling zu einem perfekten Wein für leichte Gerichte und Sommerabende.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Proidl
Das Weingut Proidl legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität in der Weinproduktion. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Gesundheit der Böden und der Reben zu fördern. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität sicherzustellen. Im Keller setzt Michael Proidl auf schonende Vinifikationsmethoden und minimalen technischen Einsatz, um die natürlichen Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Proidl.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Proidl
Die Weine des Weinguts Proidl bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Eleganz, Finesse und Mineralität der Kremstaler Weinberge meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein vielschichtiger Grüner Veltliner oder ein eleganter Riesling – die Weine von Proidl überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Proidl bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die exzellenten Weine des Weinguts Proidl in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Proidl
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine des Weinguts Proidl bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Mineralität dieser Spitzenweine aus dem Kremstal begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Proidl bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Kremstaler Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
