Rubinrot, in der Nase frische, rote Kirschfrucht, rote Waldbeeren, zarte Kräuterwürze, frische Orangenzesten, am Gaumen saftig, reife Kirschen, feine Tannine, dezente Fruchtsüße, mineralisch-salziger Nachhall.
Ausbau:
Lese und Traubenselektion von Hand, traditionelle Maischegärung im Gärtank, Ausbau in kleinen Holzfässern (225 Liter) für 18 Monate.
Bodenbeschaffenheit:
Kleinhöfleiner Rieden Satz und Fehlmühl,
kalkhaltiger Braunerdeboden.
Weingut Kirchknopf
Johann Kodatsch-Straße 15
7000 Eisenstadt-Kleinhöflein
Österreich