Der Furmint Bio 2023 von Rosi Schuster präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Pfirsichen und einer feinen Mineralität, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch, mit einer gut integrierten Säure und einer feinen Textur. Die Aromen von Zitrusfrüchten und Pfirsichen setzen sich harmonisch fort und werden von einer dezenten Würze begleitet. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was diesen Furmint zu einem hervorragenden Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und helle Fleischsorten macht.
Hergestellt aus 100 % Furmint-Trauben, die in den Leithabergen im Burgenland gedeihen, wird der Wein biologisch bewirtschaftet und zeichnet sich durch seine Authentizität und Reinheit aus. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % eignet sich dieser Furmint ideal für den sofortigen Genuss, kann jedoch auch noch einige Jahre reifen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10 und 12 °C.
Das Weingut Rosi Schuster, geführt von Hannes Schuster, ist bekannt für seine naturnahe Bewirtschaftung und die Produktion von Weinen, die das Terroir des Burgenlands authentisch widerspiegeln. Der Furmint Bio 2023 ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und das Potenzial dieser Rebsorte im Burgenland.