Der Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten, darunter Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch zarte würzige Noten von Pfeffer und Kräutern sowie eine feine mineralische Struktur, die typisch für die Region ist.
Am Gaumen zeigt sich dieser Pinot Noir elegant und frisch, mit einer lebendigen Säure und samtigen Tanninen. Die Aromen von roten Früchten setzen sich fort und harmonieren perfekt mit einer feinen, mineralischen Note, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und aromatisch, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für Fleischgerichte, insbesondere Geflügel und Wild, macht.
Hergestellt aus 100 % Pinot Noir-Trauben, reift der Wein in großen Holzfässern, was seine Komplexität und Finesse unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir 2020 hervorragend für besondere Anlässe oder als stilvoller Begleiter zu einem feinen Dinner. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 14 und 16 °C, und das Lagerpotential beträgt 5 bis 7 Jahre.