Der Weißburgunder Annaberg DAC präsentiert sich in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Mandeln, Melone und reifen Pfirsichen, begleitet von floralen Noten und einer feinen Mineralität, die für die Region Vulkanland Steiermark charakteristisch ist.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein sehr feingliedrig, saftig und fruchtig. Die mineralische Komponente bringt einen zusätzlichen Frischekick, während die weiche Textur und der ausgewogene Säuregehalt für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Der Abgang ist lang und elegant, was die hohe Qualität und das Potenzial dieses Weins unterstreicht.
Der Weißburgunder reifte 12 Monate in großen Holzfässern und hat einen Alkoholgehalt von 12,5 % sowie einen Restzucker von 3,3 g/l, was ihn als trockenen Wein klassifiziert.
Er eignet sich hervorragend zu geschmortem Schweinsbackerl oder gegrilltem Saibling und kann bei einer optimalen Trinktemperatur von 8–10 °C genossen werden. Der Wein hat ein Lagerpotential von 5 bis 8 Jahren.