Der Blaufränkisch Reserve 2021 präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Himbeeren und einer feinen Gewürznote, begleitet von subtilen floralen Akzenten und einer angenehmen Erdigkeit.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein samtig und strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer lebhaften Säure, die ihm Frische und Balance verleiht. Die Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen setzen sich harmonisch fort, während der Abgang lang und aromatisch bleibt
Hergestellt aus 100 % Blaufränkisch-Trauben, reift der Wein für 18 bis 20 Monate in großen Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Blaufränkisch hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu 10 Jahren