Der Gelber Muskateller DAC von Skoff Original präsentiert sich in einem hellen Grün mit Goldreflexen. In der Nase entfalten sich feingliedrige Fruchtnoten, zarte Muskataromatik und ein betörender Duft nach Rosen. Am Gaumen zeigt er deutliche Mineralität, ist rassig und weist fruchtige Facetten von Holunderblüten, Zitrus, Grapefruit und Muskatnuss auf. Der Abgang ist fruchtgetragen mit anhaltenden Noten von Zitrus und Rosenblüten – ein Paradebeispiel für einen Muskateller.
Hergestellt aus 100 % Gelber Muskateller-Trauben, wird der Wein im Edelstahltank vergoren und reift auf der Feinhefe. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Restzucker von 1,2 g/l bietet er eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Frische.
Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und ist die ideale Begleitung für Salate mit Kräutern, Fischgerichte, Meeresfrüchte, Backhendl, asiatische Gerichte wie Sushi sowie Schaf- und Ziegenkäse.
Der Gelber Muskateller DAC 2022 von Skoff Original wurde von Falstaff im Jahr 2024 mit 92 Punkten ausgezeichnet.