Der Sauvignon Blanc Kranachberg 2021 von Skoff Original präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von gelben Tropenfrüchten, zarten Paprikaschoten und feiner Kräuterwürze, begleitet von Nuancen von Cassis im Hintergrund. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und elegant mit einer feinen Fruchtsüße und einer gut eingebundenen Säurestruktur. Noten von weißem Apfel und ein zitronig-mineralischer Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Sauvignon Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüse- und leichten Fischgerichten, Geflügel, Risotto, Pilzen, Nudelgerichten, Frischkäse sowie Meeresfrüchten und asiatischen Gerichten. Er wurde im Edelstahltank und großen Holzfass ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 13,5 % vol. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 9 und 11 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2028.
Weingut SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff
Eckberg 16
8462 Gamlitz
Austria