Grüner Veltliner Hohenwarth DAC 2023 Setzer 0,75l

Der Grüner Veltliner Hohenwarth DAC des Weinguts Setzer präsentiert sich in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißen Blüten, begleitet von der typischen Pfeffernote des Grünen Veltliners. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem mineralischen Touch, der auf die kalkreichen Böden der Hohenwarth-Riede zurückzuführen ist. Der Abgang ist erfrischend und hinterlässt einen angenehmen, anhaltenden Eindruck.

Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Geflügel. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Restzucker von 2 g/l sollte er bei einer Temperatur von 8–10 °C serviert werden. Das Lagerpotenzial liegt bei etwa zwei Jahren.

Der Grüner Veltliner Hohenwarth DAC 2023 wurde im Edelstahltank vergoren und reifte auf der Feinhefe, was seine Frische und Fruchtigkeit unterstreicht. Das Weingut Setzer, geführt von Hans und Uli Setzer, bewirtschaftet auf 30 Hektar beste Weingärten, vor allem die regionstypische Rebsorte Grüner Veltliner. Die leichten, kalkreichen Böden der Hohenwarth-Riede verleihen diesem Wein seinen charakteristischen Geschmack.