Der Château Hauchat 2021 Fronsac ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Appellation Fronsac im Bordeaux-Gebiet, Frankreich. Hergestellt von der Familie Saby, zeichnet sich dieser Wein durch seine ausgewogene Struktur und komplexen Aromen aus.
Intensives, lebendiges Kirschrot mit granatroten Reflexen.Ein duftiges Bouquet von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Noten von Waldbeerkonfitüre und feinen Gewürzen.
Am Gaumen saftig und fleischig mit aromatisch süß gereifter Frucht. Der Wein präsentiert sich als moderner, würzig-fruchtbetonter Bordeaux mit schöner Länge im Finale.
Weinbereitung:
Der Château Hauchat 2021 wird aus 100 % Merlot-Trauben hergestellt, die auf dem Kalksteinplateau von Saint-Aignan in Fronsac gedeihen. Die südliche und südwestliche Ausrichtung der Parzellen gewährleistet eine ideale Sonnenausrichtung, während die wasserdurchlässigen Böden eine gesunde Reifung der Trauben unterstützen. Nach der traditionellen Maischegärung reift der Wein für rund 12 Monate in Eichenbarriques, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem und gebratenem hellem Fleisch, Kaninchen und Geflügel, mediterranen Gemüsegerichten, kalten Platten oder auch mit mittelkräftig gereiftem Käse.
Der Château Hauchat 2021 hat ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren, wobei er in den ersten 5 Jahren seine Frische und Fruchtigkeit zeigt und mit zunehmendem Alter an Komplexität gewinnt.
Vignobles Saby & Fils E.A.R.L.
17 Rue de la Grande Fontaine
33330 Saint-Émilion
Frankreich