Grüner Veltliner Wechselberg DAC 2024 Eichinger 0,75l

Der Grüner Veltliner Wechselberg DAC 2024 vom Weingut Eichinger ist ein eleganter und vielschichtiger Wein aus dem Kamptal, der Terroir, Rebsortencharakter und Präzision auf höchstem Niveau vereint. In der Nase entfaltet er ein feines, komplexes Aromenspiel mit Noten von grünem Apfel, weißem Pfeffer, reifer Zitrone und etwas Mango, begleitet von floralen Anklängen und einer kühlen, kalkigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein klar, straff und druckvoll: feine Würze, lebendige Säure und ein saftiger Kern verschmelzen zu einem ausgewogenen Ganzen. Das Finale ist lang, würzig und von einer markanten Frische geprägt.

Die Lage Wechselberg in Strass im Straßertale zählt zu den besten Einzellagen im Kamptal. Die Reben wurzeln dort auf kalkreichen Löss- und Urgesteinsböden, die dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleihen. Durch die kühlen Nächte und warmen Tage des Kamptals kann der Grüne Veltliner hier seine volle aromatische Bandbreite entfalten. Der Jahrgang 2024 war geprägt von einem kühlen, ausgewogenen Vegetationsverlauf und bringt dementsprechend feinziselierte, klare und ausdrucksstarke Weine hervor.

Das Weingut Eichinger, unter der Leitung von Birgit Eichinger, steht für Präzision, Authentizität und kompromisslose Qualitätsarbeit. Die Weine entstehen mit viel Gefühl für Lage, Rebsorte und Jahrgang und spiegeln eine moderne Interpretation klassischer Kamptaler Stilistik wider. Eine Haltung, die Apropos Wein teilt: Weine mit Herkunft, Charakter und Handschrift – geprägt von Familie, Handwerk und Respekt gegenüber der Natur.

Der Grüner Veltliner Wechselberg 2024 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Wiener Klassikern wie Tafelspitz oder Backhendl, zu asiatischen Gerichten mit Zitronengras und Ingwer oder zu feinem Gemüse wie Spargel und Artischocken. Ein Wein, der Tiefe mit Trinkfreude vereint – kraftvoll, klar und mit viel Persönlichkeit.

Zutaten

Nährwerte