Rissoa Rose Toscana IGT 2024 Biserno 0,75l

Der Biserno Rissoa Toscana Rosato IGT 2024 präsentiert sich im Glas in einem eleganten Lachsrosa mit zarten Zwiebelschalenreflexen – einladend und sichtbar geprägt von seiner Nähe zur Tyrrhenischen Küste. In der Nase entführt er mit feinen Aromen von rosa Grapefruit und Aprikose, ergänzt durch florale Noten und ein Hauch von Tee‑ und Kamilleninfusion – lebendig, frisch und zugleich subtil.

Am Gaumen besticht der Rosé durch eine ausgewogene, klar strukturierte Säure, die die feine Fruchtführung trägt. Brombeer‑ und Kirschanklänge verbinden sich mit einer zart salzigen Mineralität und münden in einen herzhaften, anhaltenden Abgang – der Wein wirkt trinkanimierend, leicht, aber mit Charakter

Die Rebsortenkombination aus überwiegend Cabernet Franc mit einem Anteil Syrah spiegelt die typische Stilistik der Tenuta Campo di Sasso wider. Das Terroir – sandige, kieselige Böden und die Nähe zur Küste – verleiht dem Wein Frische, Eleganz und eine maritime Prägung
Nach Handlese werden die Trauben bei unter 10 °C gekühlt, sanft gepresst und temperaturkontrolliert vergoren, mit anschließender rund 30‑tägiger Lagerung auf der Feinhefe inklusive täglichem Batônnage sowie zwei Monaten weiterem Ausbau im Edelstahltank

Tenuta di Biserno, gegründet von den Brüdern Lodovico und Piero Antinori in der Oberen Maremma bei Bibbona, steht für Weinkultur auf höchstem Niveau: handwerkliches Engagement, nachhaltige Bewirtschaftung, und ein kompromissloser Fokus auf Terroirausdruck – Werte, die auch Apropos Wein ausmachen und widerspiegeln
2025 wurde der Jahrgang 2024 mit 92 Falstaff-Punkten ausgezeichnet, eine starke Bewertung für diesen charakterstarken Rosé

Als Speisebegleiter eignet sich der Rissoa hervorragend zu sommerlichen Tapas, Meeresfrüchten, Muscheln oder gegrilltem Fisch, aber auch zu milden Salaten, Antipasti oder asiatisch inspirierten Vorspeisen – er zeigt sich vielseitig, leichtfüßig und puristisch – serviert bei 10–12 °C entfaltet er seine ganze Frische und Finesse

Für Genießer, die Wert legen auf mineralische Eleganz, fruchtige Klarheit und stilvolle Herkunft im Glas, ist der Biserno Rissoa Toscana Rosato IGT 2024 eine ideale Bereicherung. Ein Rosé voller Terrior-Charakter, mediterraner Leichtigkeit und sorgfältiger Herstellung – perfekt passend zu eurem familiengeführten, qualitätsoffenen Sortimentsanspruch bei Apropos Wein.

Zutaten

Nährwerte