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Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren. Ergebnis ist ein facettenreicher Weißwein, der Noten von tropischen Früchten, Tee, süßen Gewürzen und Vanille zeigt. Die 6-monatige Flaschenreife vollendet ihn in Ausdruck, Komplexität und Eleganz.
Nicht vorrätig
Die Fermentation der Fiano-Trauben erfolgt im Stahltank, der Chardonnay hingegen wird in neuen Barriques vergoren. Ergebnis ist ein facettenreicher Weißwein, der Noten von tropischen Früchten, Tee, süßen Gewürzen und Vanille zeigt. Die 6-monatige Flaschenreife vollendet ihn in Ausdruck, Komplexität und Eleganz.
Ausgezeichneter Wein:
Luca Maroni: 92 Pkt. (Jg. 16),Bibenda: 5 Trauben (Jg. 16)
Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
Ideal zu Saltimbocca.
Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Nach dem vorsichtigen Pressen wurde der Fiano-Most und Teile des Chardonnays in Stahltanks gepumpt und temperaturgeführt vergoren. Ein Teil des Chardonnays vergor in neuen französischen Barriques. Nach der Hefelagerung wird im Frühjahr der Wein gefüllt. Dort ruht er noch 6 Monate, ehe er in den Verkauf kommt.
| Herkunftsland | |
|---|---|
| Italien | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Inverkehrbringer | MARCHESI ANTINORI S.p.A. – 50123 Firenze, Italien, Tormaresca, Castel del Monte, Apulien – Italien |
| Allergenhinweis |
