Cristina Medium González Byass 0,75l

​Der Cristina Medium von González Byass ist ein halbtrockener Sherry aus der renommierten Weinregion D.O. Xérès-Jerez-Sherry in Andalusien, Spanien. Diese Cuvée besteht zu 87 % aus der Rebsorte Palomino Fino und zu 13 % aus Pedro Ximénez. Der Sherry reift über sieben Jahre im traditionellen Solera- und Criadera-System in Fässern aus amerikanischer Eiche, was ihm seine besondere Komplexität verleiht. ​

Am Gaumen zeigt sich dieser Sherry samtweich und vollmundig, mit einer feinen, fruchtigen Süße, die an reife Trauben erinnert. Der Abgang ist aromatisch und langanhaltend. ​

Mit einem Alkoholgehalt von 17,5 % Vol. und einem Restzuckergehalt von 50 g/l eignet sich der Cristina Medium hervorragend als Aperitif oder Digestif. Er harmoniert besonders gut mit Käse, Pasteten und anderen kleinen Häppchen. ​

González Byass, gegründet 1835, ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Jerez de la Frontera. Das Weingut hat sich international einen hervorragenden Ruf erarbeitet, insbesondere für seine Premium-Sherrys.