Marimar Acero Chardonnay Torres 0,75L Miguel Torres 2018

Farbe: glänzendes Strohgelb mit hellgoldenen Reflexen
Duft: aromatisch intensives Bouquet mit den für diesen Chardonnay charakteristischen Noten von Bratäpfeln und frischen Meyer-Zitronen
Geschmack: am Gaumen vollmundig, sehr aromatisch mit klarer Frucht und lebendiger Säure, im Finale lang und geschmeidig, fast üppig, doch zugleich anhaltend frisch und geschmacklich trocken, mit zart würzigen Anklängen von Muskatnuss

Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
eleganter Aperitif oder Begleiter von Tapas und Sommersalaten, zu frischen Meeresfrüchten, leichten Fisch- und Geflügelgerichten oder Pasta mit Frühlingsgemüse

Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Für Marimar Torres Chardonnay Acero wurden die Trauben im September im Don Miguel Vineyard gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier behutsam im Ganzen gepresst und die Moste in Edelstahltanks weitergeleitet. In Edelstahl wurden die Moste nun mit ihren natürlichen Umfeldhefen bei kalten Temperaturen unter 13 °C vergoren. In Edelstahl machten die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung zu hundert Prozent ihren biologischen Säureabbau. Und in Edelstahl durften sie sich auf ihren Feinhefen vollenden, bis man sie auf die Flaschen füllte und nach einem weiteren Flaschenlager für den Handel freigab.