Aligote Bourgogne Aoc 2021 Roux 0,75l

Der Bourgogne Aligoté 2021 von Domaine Roux Père et Fils präsentiert sich in einem zarten Goldgelb mit blassgelben Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von weißfleischigen Früchten, weißen Blüten, Pfirsich, Zitrone und Haselnuss. Am Gaumen zeigt der Wein bemerkenswerte Frische, bereichert durch jodartige und salzige Nuancen, und überzeugt durch eine fruchtige Säure, die für eine elegante Persistenz sorgt.

Dieser Aligoté harmoniert hervorragend mit raffinierten Speisen wie Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Käse.
Hergestellt aus 100 % Aligoté-Trauben, hat der Wein einen Alkoholgehalt von 12,5 % und wird traditionell in Edelstahltanks vergoren, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren.