Alpha M 2020 Montes 0,75l

Mit dem Montes Alpha M 2020 präsentieren wir Ihnen nicht weniger als die Geburtsstunde des chilenischen Luxusweins. Als Aurelio Montes diesen Wein in den 90er Jahren erschuf, hatte er eine kühne Vision: Er wollte beweisen, dass Chile Weine erzeugen kann, die sich vor den großen Grand Crus aus Bordeaux nicht verstecken müssen. Heute ist der „Alpha M“ eine unantastbare Ikone und einer der begehrtesten „First Growths“ Südamerikas. Das „M“ steht dabei für Douglas Murray, einen der Mitbegründer und geistigen Väter des Weinguts. Der Wein stammt aus den spektakulären Steillagen der Finca de Apalta im Colchagua Valley – dem wohl besten Terroir Chiles für rote Rebsorten. Diese Geschichte von Vision, Freundschaft und dem kompromisslosen Streben nach Weltklasse-Qualität berührt uns bei Apropos Wein sehr. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren für Spitzenweine steht, wissen wir: Der Montes Alpha M ist ein Meilenstein, den jeder Weinliebhaber einmal im Glas gehabt haben muss.

Der Jahrgang 2020, der in Chile als warm und konzentriert gilt, verleiht diesem Monument eine enorme Kraft und Tiefe. Im Glas funkelt er in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Das Bouquet ist von einer aristokratischen Fülle, die sofort an große Bordeaux-Weine erinnert, aber mit der sonnenverwöhnten Frucht Chiles punktet. Die Cuvée (dominiert von 80% Cabernet Sauvignon, verfeinert mit Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot) verströmt einen intensiven Duft von reifen Cassis, Brombeeren, dunklen Kirschen und getrockneten Feigen. Durch den 18-monatigen Ausbau in neuer französischer Eiche gesellen sich luxuriöse Noten von Zigarrenkiste, Vanille, dunklem Espresso und feinen Gewürzen (Zimt, schwarzer Pfeffer) hinzu.

Am Gaumen ist der Alpha M ein Erlebnis von Kraft und Eleganz. Er ist vollmundig und dicht, kleidet den Mundraum komplett aus, wirkt aber dank der berühmten „Apalta-Tannine“ unfassbar geschmeidig und samtig. Die Trauben werden hier Traube für Traube handverlesen – und diese Sorgfalt schmeckt man. Der Wein besitzt eine majestätische Struktur und einen endlosen Nachhall, der von dunkler Schokolade und mineralischer Würze getragen wird. Er ist jetzt schon ein Genuss (nach dem Dekantieren), hat aber das Potenzial für 20 Jahre Reife. Kulinarisch verlangt diese Ikone nach der ganz großen Bühne: Ein Chateaubriand, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Wildgerichte sind die passenden Begleiter. Holen Sie sich den Stolz Chiles ins Glas, kuratiert mit der Expertise von Apropos Wein.