Alte Wald-Himbeere Spirituose Prinz 1,0l

Alte Wald-Himbeere von Prinz (Feinbrennerei Thomas Prinz) ist eine hochelegante, ungemein vielschichtige und charakterstarke Premium-Spirituose der absoluten Spitzenklasse aus Österreich, die die strahlende Brillanz, die intensive Wildfrucht-Fülle und die vitale Energie wildgewachsener Wald-Himbeeren in vollendeter Form ins Glas bringt. In der Nase entfaltet diese wunderschön bernsteinfarben mit zart roségoldenen und rötlichen Reflexen leuchtende Spirituosen-Ikone ein explosives, wunderbar einladendes Bouquet von vollreifen Wald-Himbeeren, frisch gepflückten Beeren aus dem Unterholz und feiner Himbeerkonfitüre, meisterhaft unterlegt von noblen Noten von edler Bourbon-Vanille, zartem Blütending, feiner weißer Schokolade und einer dezenten, wunderbar wärmenden Eichenholzwürze. Am Gaumen präsentiert sie sich wunderbar fokussiert mit einer feingliedrigen, herrlich dichten, samtig-schmelzigen und ungemein präzisen Textur, die von einer harmonischen, perfekt integrierten Wärme und einer sprichwörtlichen, extrem weichen Struktur durchzogen wird und in ein langanhaltendes, beschwingtes, intensiv fruchtiges und beeindruckend klares Finale mündet. Ein absolutes Meisterwerk für anspruchsvolle Genießer, die das perfekte Zusammenspiel aus milder Sanftheit, tiefer Fruchtkonzentration und traditioneller Handwerkskunst in vollendeter Harmonie suchen.

Die geschichtsträchtige Feinbrennerei Thomas Prinz, idyllisch im vorarlbergischen Hörbranz am österreichischen Bodenseeufer beheimatet und seit dem Jahr 1886 mit meisterhafter handwerklicher Präzision geführt, gilt in der Welt der edlen Brände als eine der führenden qualitativen Benchmarks für charakterstarke, fruchtbetonte und hocharomatische Weinkultur im Bereich der Destillation auf internationalem Top-Niveau. Das Fundament dieses finessenreichen Elixiers bilden ausschließlich erlesene, von Hand gepflückte Wald-Himbeeren – diese wilden Früchte sind zwar deutlich kleiner als Gartenhimbeeren, zeichnen sich jedoch durch ein ungleich intensiveres, konzentrierteres und vielschichtigeres Aroma aus. Nach der besonders schonenden Verarbeitung und dem behutsamen Einmaischen erfolgt die Destillation im traditionellen Kupferbrennkessel unter strenger Temperaturkontrolle. Das große Geheimnis der außergewöhnlichen Qualität und Milde dieser “Alten Sorte” liegt jedoch im mehrstufigen Reifeprozess: Zunächst lagert das Destillat monatelang im traditionellen Steingut, um zu atmen und sich zu harmonisieren, bevor es sein prestigeträchtiges Finish durch den mehrmonatigen Ausbau in ausgewählten Holzfässern erhält. Durch diese handwerkliche Akribie gelingt es dem versierten Brennmeister perfekt, die natürliche Strahlkraft der Frucht vollständig zu bewahren und mit einer feinen, zeitlosen Holz-Noblesse zu veredeln.

Am Gaumen zeigt die Prinz Alte Wald-Himbeere eine faszinierende Dynamik und eine Textur, die zugleich extraktreich saftig, stoffig-schmelzig und doch wunderbar ausbalanciert und schwebend leicht wirkt. Die harmonische Balance zwischen der glasklaren, leuchtenden Himbeerfruchtfülle, den subtilen nussig-cremigen Nuancen, der charakteristischen feinen Fruchtsüße – die durch die behutsame Veredelung vor der Abfüllung entsteht – und dem bemerkenswert sanften Schmelz verleiht dieser Spirituose ein unerschütterliches Rückgrat und sorgt für eine enorme Lebendigkeit sowie einen phänomenalen Genussfluss, ohne jemals scharf, brandig oder überladen zu wirken. Wir von Apropos Wein schätzen die stilsichere, qualitätsbewusste und zutiefst traditionsreiche Handschrift der Familie Prinz seit vielen Jahren und sehen in dieser Alten Wald-Himbeere eine der präzisesten, ehrlichsten und freudvollsten Interpretationen österreichischer Destillationskultur auf hervorragendem Niveau. Auch die markante Bügelverschlussflasche ist ein weltbekanntes Symbol für höchste Qualität. Als familiengeführter Fachhandel setzen wir auf Expertise und die Auswahl von Produkten, die wie dieses flüssige Kunstwerk eine klare Identität besitzen und die Seele ihrer Handwerkskunst so authentisch, ungeschminkt und glanzvoll widerspiegeln.

Kulinarisch präsentiert sich diese Premium-Spirituose als hochkarätiger, ungemein vielseitiger Partner der anspruchsvollen Digestif- und Genusskultur. Sie ist nicht nur als klassischer Abschluss eines feinen Menüs ein absolutes Highlight, sondern harmoniert dank ihrer feinen Struktur exzellent als Solist pur im passenden Schnapskelch oder Grappaglas, idealerweise bei einer optimalen Genusstemperatur von 15 bis 18 °C serviert. Als Begleiter zu traditionellen österreichischen Mehlspeisen wie feinen Topfennockerln mit Beerenröster, warmem Schokoladen-Fondant, flaumigem Kaiserschmarrn oder eleganten Desserts mit dunkler Edelschokolade und Panna Cotta setzt sie spektakuläre Akzente. Auch in Kombination mit frischen Beerenkreationen oder zu reifem, cremigem Ziegenkäse entfaltet sie ein faszinierendes Zusammenspiel. Ihre präzise Struktur, die ungeschminkte aromatische Komplexität und die charmante Milde machen sie zudem zu einem absoluten Must-have für Entdecker und Liebhaber stilvoller Fruchtspirituosen, die das perfekte Zusammenspiel von samtiger Wärme und anspruchsvoller Geschmackstiefe suchen. Das spürbare Streben nach Perfektion macht die Prinz Alte Wald-Himbeere zu einem unverzichtbaren Erlebnis. Wir bürgen mit unserer jahrzehntelangen Erfahrung dafür, dass dieser Edelbrand die Werte von Herkunft und höchster Qualität, die uns bei Apropos Wein am Herzen liegen, in jedem Glas vollendet verkörpert.

Thomas Prinz GmbH
Ziegelbachstrasse 7
6912 Hörbranz
Österreich

Winzer/Weingut