Apogee Walla Walla 2018 L’Ecole 0,75l

Der L’Ecole No. 41 Apogée Pepper Bridge Vineyard 2018 ist ein kraftvoller Rotwein aus dem Walla Walla Valley in Washington, USA. Diese Cuvée besteht aus 56 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 14 % Malbec und 3 % Cabernet Franc. Der Wein reifte 22 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50 % neu, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht.

Im Bouquet entfalten sich Aromen von schwarzen und roten Johannisbeeren, Bleistiftspänen, Tabakblättern und Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittel- bis vollmundig mit bemerkenswerter Fruchtreinheit, ausgewogener Struktur und gut integrierten Tanninen. Die Textur ist straff, und der Abgang langanhaltend mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen.

Das Weingut L’Ecole No. 41, gegründet 1983, ist ein familiengeführter Betrieb, der für seine handwerkliche Herangehensweise und das Streben nach Qualität bekannt ist. Der Apogée 2018 stammt aus dem renommierten Pepper Bridge Vineyard, dessen kalkhaltige Böden und kühles Mikroklima dem Wein Struktur und Eleganz verleihen.

Als Speisebegleiter eignet sich dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch zu Pilzgerichten oder dunkler Schokolade entfaltet er sein volles Potenzial.

Mit seiner Tiefe, Struktur und Eleganz bietet der L’Ecole No. 41 Apogée 2018 ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Liebhaber kraftvoller Rotweine.

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